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【焦点关注】用沥青当作“脱毛膏”给猪头脱毛!部分猪头肉竟如此制造!!!

上虞公安2019-11-06 16:40:17

很多人喜欢吃猪头肉,它不仅美味,香糯浓醇,肥而不腻,而且具有补虚,滋阴,养血,润燥的功效。吃猪头肉的时候,我们都特别讨厌吃出毛,希望脱毛脱得越干净越好,不过你有关心过猪头肉是用什么来脱毛的吗?

近日,区公安局新区派出所成功取缔一非法用沥青给猪头脱毛的猪头肉加工“黑作坊”


兄弟俩用沥青当作“脱毛膏”

给猪头脱毛煮熟后公开叫卖

11月8日清晨6点多,现年42岁、河南籍男子徐某驱车到小越镇采购生猪头。大约2个小时后,他把10多个生猪头拉到盖北镇联合村,他的哥哥徐某某早已等在出租房里。这时,兄弟俩在出租屋旁的菜地上,支起一只煤炉,锅里放上水和固体沥青。很快,水烧开了,一股刺鼻的臭气在空气中弥漫。徐某把生猪头放入锅中一烫,再捞出来用冷水一浸,猪头毛脱得一干二净。

(网络配图)

这天上午,上虞区市场监管局新区市场监管所执法人员正在检查,徐某兄弟俩的猪头肉加工“黑作坊”撞在了执法人员的“枪口”上,10多个“毒猪头”当场被查扣。执法人员还把该案移交给了上虞警方。

第二天,新区派出所民警将徐某兄弟俩抓获。据了解,国家明令禁止用沥青拔猪头毛,因为沥青从石油里提炼,含有煤焦油,而煤焦油对人体健康危害较大。

经查,从今年4月开始,徐某兄弟俩就在上虞区盖北农贸市场做猪头肉生意,摊位的名称为“卤三国”。除了在农贸市场有专门摊位,徐某有时还在自己居住的盖北镇锦绣新城设摊销售“毒猪头肉”。从8月份开始,他尝试用沥青作为“脱毛膏”为猪头肉脱毛。

在派出所,徐某的回答令民警吃惊不小。徐某称,“我也知道这样加工的猪头肉对人体有害,但因为用沥青除毛既方便,又干净。如果猪头毛拔不干净,卖相差,就没有消费者购买。”

徐某交代,他们兄弟俩只做过三次“毒猪头肉”,总量30个左右。但究竟有多少个“毒猪头”流入市场?上虞警方正在进一步调查中。


食用沥青加工的食品危害严重


在使用沥青拔毛的过程中,高温把禽畜的毛孔微微扩开,沥青会通过表皮渗透并残留在禽畜体内。沥青含有煤焦油等危害性很大的物质,用沥青脱毛的“毒猪头肉”含有致癌物质,对人体有害,长期食用会影响人的神经系统,并出现神经衰弱、头昏、记忆力下降等症状。


如何辨别用沥青加工过的肉品?看颜色 闻味道


看:用沥青加工过的肉,颜色较浅,发白,皮黄,而且表面光滑,没有残存的毛根。如果颜色特别鲜艳,黄澄澄的,也不要随便购买。

闻:使用沥青拔毛后会残存一些刺鼻的气味,尤其是现宰现卖的禽类加工点,毛梗上会残留有沥青;沥青也会使熟食散发出一股淡淡的苦味

最后提醒大家,千万不要购买这样的猪头肉!一定要去正规的场所购买经过定点屠宰,检疫合格的产品。

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