扬州肉制品美食联盟

【第一美食】牛肉做法大全!

青岛第一生活2019-10-20 09:23:57

青岛第一生活

一个很实用生活服务微媒体专心为您提供实用窍门,使您的生活方便快捷;用心给您推介烹饪技巧,让您的餐桌添滋增彩;精心帮您挑选养生之道,为您的健康保驾护航;一起分享精彩,共享幸福生活!

冬天吃牛肉进补最好了,给大家来个福利,牛肉做法大全!


水煮牛肉

1、牛肉、高笋切片,葱、干辣椒切段。

2、将牛肉加调料稍腌。

3、油五成热,放入干辣椒、花椒粒炒,再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀,加肉汤,下肉片滑散,煮至牛肉片伸展发亮即可。


胡萝卜炖牛肉

1、牛肉热水慢煮。

2、加热油,放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉。

3、牛肉倒入砂锅,大火炖约20分钟后改调文火慢炖。

4、胡萝卜加入,以大火炖约10分钟后,加入适量的食盐小火慢炖30分钟。


咖喱牛肉

1、牛肉切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时。

2、牛肉炒8分熟。

3、锅中油加热放调料,加高汤,再加牛肉、咖喱粉一起炒,勾芡,炒匀即可盛盘。


麻辣牛肉干

1、将熟牛肉条,加精盐、葱段、绍酒拌匀,腌渍15分钟。

2、牛肉条炸酥捞出。

3、加油,投入姜片、葱段炒出香味,放牛肉汤、精盐、糖色浇沸,下牛肉条加热至亮油,起锅放调料。

为大家推荐一个威信号噢,青岛第一生活,跟小编一起涨姿势!

红烧牛肉

1、牛肉切块,用热水氽烫一下沥干水份,油烧热后将葱、姜爆香。

2、加入豆辨酱,放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角。

3、加水浸过牛肉,用小火煮至汁稠、肉酥香。


笋尖炒牛肉

1、牛肉切片,油烧六成热,下肉片滑散后盛盘。

2、将姜末、葱碎下锅爆出香味。

3、笋片、香菇片炒约两分钟。

4、下牛肉和用蚝油、酱油、白糖、盐调成的芡汁,翻炒半分钟。



土豆炖牛肉

1、牛肉、土豆、红萝卜切块,豆角开水烫后切段。

2、牛肉、姜丝放入锅中炒,加入土豆和红萝卜。

3、加入白酒、高汤小火煮。

4、再加入料酒、砂糖、酱油后煮10分钟,倒入豆角煮5分钟。


辣子牛肉

1、将牛肉切块,葱切段,姜拍碎,香菜切段,胡萝卜切两半。

2、牛肉放锅内,凉水煮透。

3、锅内放少量油烧热,放作料、牛肉块,烧开后撇去浮沫,放入花椒粒、胡萝卜,中火煮烂。


番茄牛肉

1、牛肉切块,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍半小时。

2、油烧至七成熟,放入牛肉炸至棕褐色,捞出。

3、锅内留油烧至四成热,加入鲜汤,放入牛肉、精盐,用旺火收稠卤汁。


回锅牛肉

1、熟牛肉切薄片,青蒜苗切3厘米段。

2、炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,四成油温时下入甜面酱煸炒出香味,紧接着下葱姜丝、熟牛肉,加调料炒2至3分钟后下入青蒜苗即可。

喜欢就发给身边的朋友吧!

你所看到的,也许正是别人所需要的,如果您感觉这篇文章触动了你,同时对您的朋友可能也会有所帮助,记得告诉他们喔!

为大家推荐一个威信号噢,青岛第一生活,跟小编一起涨姿势!

推理时间女人偷情后,身体留下明显的6个痕迹是什么?

女人偷情,会用语言说谎,但身体不会!女人偷情后,会在身体上留下六个痕迹,如果你知道这六个痕迹是什么,就能一眼看出女人是否有偷情!

点击【文】答案




Copyright © 扬州肉制品美食联盟@2017