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之江&华家池美食探秘

不穿蓝袜子的蓝精灵2019-02-19 18:05:20

逃离繁华喧嚣的紫金港和玉泉,穿过风景秀丽的西湖群山,滚滚东流的钱塘江畔,矗立前年的六和塔旁,蓝精灵来到了月轮山峦的之江校区,相比较车来人往的紫金港、玉泉、西溪三大校区,背靠六和,坐拥钱塘的之江显得格外神秘。而这一切,怎么能得拦住我们蓝精灵寻觅美食的脚步呢?嗯没错,之江美食探秘,现在就走起吧~

之江&华家池美食探秘


水晶虾仁

之江食堂最大的特色就是它的炒菜,汇聚了来自大江南北的有名小炒,水晶虾仁是一道沪菜,没错,正是来自于“魔都”上海!与龙井虾仁同款的鲜虾,纯天然无公害的豌豆玉米,在炒菜师傅的勺里,奇香四溢,鲜明透亮,赛如明珠,引得之江的学子从校园的另一头上完课“翻山越岭”,只为这美味而来。

油焖鲜笋

说到油焖笋,大家最先想到的是不是它经常被真空包装作为罐头食品呐!坚持养生饮食健康的(咳咳~其实是买不到罐头食品也点不到外卖的)之江山民们,当然是最爱食堂的油焖鲜笋啦,这是一道江南地区的名菜,通常选取冬笋作主原料,在翻炒的过程中啊,还会加一些甜面酱改善口味,所以吃起来还会略带有甜味,喜欢吃甜的小仙女们千万不要错过哦!

小炒五花肉

五花肉可以说是“上得了厅堂,下得了厨房”的食材了,韩式烤肉少不了来一份五花肉片(偷偷推荐一下堕落街转角肉本家的厚切五花肉~嘘),但摇身一变,它又出现在了食堂的家常菜大家庭中,是不是很酷呢~这一碗小炒五花肉里,加入了千页豆腐、红辣椒、青辣椒、洋葱,这颜色看着就让人赏心悦目,在锅里爆炒的时候,溢出的阵阵肉香,绝不逊色于水晶虾仁!蓝精灵在窗口看着就已经流口水了呢。

香菇甜酱鸡

小鸡炖蘑菇、香菇鸡肉面、香菇鸡肉粥,菇和鸡肉永远是最好的搭档,这不,之江的厨师们又加进了甜甜的酱汁儿、小尖椒、小辣椒,选取上好的鸡腿肉(噫啃了这么多年鸡腿原来它还能切开来吃),在粘稠的油汁里爆炒出锅,想要甜的?蘸一蘸汁水呀!想要辣的?啃一小口小辣椒绝对满足你。可谓一盘之间,而味道不齐,适合爱吃甜辣的宝贝们哦。

番茄鸡丁热拌面

点了那么多的炒菜,蓝精灵也是要吃主食的乖孩子呢!将番茄爆炒熬成汁儿,撒入切碎的鸡丁和黄瓜,从翻滚的面汤中捞出煮得恰到好处的面条,趁着它还带着点汤水,与番茄熬成的酱交融、碰撞,神似意大利面。注意,面和酱接触之后一定要马上拌开来哦!这也是吃拌面的小技巧,一定要趁热,要快,一不小心凉了……emmmm那就真的凉了,面黏成了一团,可是要极度影响饮食体验的呢。

之江钟楼的古朴,情人湖边的清幽,终究只适合天朗气清的午后。天色渐晚,夜幕将临,蓝精灵穿过南山路、湖滨商圈,来到了古庆春门外的华家池。华家池校区是现存最古老的浙大校区,见证了浙大在从军阀混战、山河破碎的艰难岁月,见证了浙大百余年的成长历程,那这里的食堂,也自然少不了其特有的美食啦!

卤味猪头肉

谁说二师兄白长了一张猪脸,猪头肉可是一道富含胶原蛋白,有着丰富营养价值的淮扬名菜呢!现结合了杭州特色卤味,撒上香葱,可见得是色泽红润,香糯浓醇,咸甜适度,肥而不腻,入口即化,景色怡人的华家池畔,夹一口细细品味,赛似神仙~

白切牛板肚

动物的内脏中,牛板肚是吃起来最有瘦肉感觉的一个部位了,毛绒绒的肚皮下面,紧贴着一层劲道的瘦肉。同米饭一块儿在电饭锅蒸熟,切成条状,伴随着蒸出的鲜汁儿,加入蒜末、香葱,瞬间香气四溢,沁人心脾。白切的牛板肚是淡的,食用的时候蘸酱油口味更佳哦~

好啦!逛遍了两大最古老的浙大校区,蓝精灵也该活动活动回寝室去啦!我们下一期再见哦~

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