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这家进去一次就会被征服的店!一现身就炸翻了西昌烧烤圈!

西昌潮生活2019-10-14 11:19:13

(前方高能)

不管春夏秋冬

烧烤一直是西昌夜生活的主旋律

火盆烧烤作为西昌烧烤扛把子之一

已经在这个城市风生水起

= 文 末 有 福 利 =

这家店一现身就炸翻了西昌人的烧烤圈,新的晚饭、夜宵打卡聚点已经悄悄的换到了这里。

西昌烧烤千千万

西西妹今天要说的这家

才开张小一月就天天爆满

作为吃货的你看了肯定把持不住

这家如此豪爽潇洒的火盆烧烤

TA就是


而它在西昌能这么受欢迎的秘诀就是

精选优质食材


特 色 蘸 碟



被研磨得均匀喷香的辣椒面,和秘制豆面相得益彰,海椒面颜色很正,香味很诱人,每天都由老场坝的工作人员纯手工研磨,用心制作的东西总能给美味加分。

选用上等的红皮花生,自己炒制自己筛皮。

辣椒面也是自己家的机器打磨,干净卫生。

味碟2元/个


秘制的小米辣醋碟,加入小尖椒等调料,滋味更丰富也是烧烤的绝佳伴侣。


精品特色菜系列


三四十款荤素菜品,根据每样食材的不同特性,食材会进行相应的处理,以达到从里到外的美味。更重要的是,性价比高到感人,就算吃个天旋地转,你的钱包依旧喜欢这个价格。

小 猪 儿 肉


小猪肉50元/斤


西昌烧烤必点菜,精选来自西昌原生态放养的小香猪,肉质很嫩不柴,烤出来才会肥而不腻,肉质浓香,吃的就是一个嫩!

每一块肉都经过来自老场坝家独特的、连皮带骨的腌制秘方按比例精心腌制的。两个字扎实!又大又厚!

待烤到滋滋冒油的时候,肉质慢慢收紧,均匀的酱料和着油脂一点点的渗入每一寸肌理中,小猪儿肉吃的就是软嫩的口感,裹上辣椒面,一口咬下去油脂在嘴里爆浆却肥而不腻!

轻轻一咬,肉嫩得要弹起来,hin好吃呢~这么高人气果然不是虚的。这才是吃货们要的肉感啊!


五 花 肉


五花肉40元/斤


据说好的五花肉,肥瘦叠加有七层,称为七层塔。老场坝家的完全是业界良心的上等五花肉,全部精选肥瘦均匀的三线肉,甚至还能达到四线的标准,完全是烧烤的首选!


一上烤架晶莹剔透的五花肉就滋滋作响!这油爆的场面完全不敢靠近,太香了!口水流一地咋好意思!


菜 包 牛 肉


老场坝牛肉60元/斤


烧烤怎么能少了牛肉?!西西妹私心最爱的一道菜!精选品质草饲嫩牛臀肉,完全凭肉眼就能看得出来的高品质!!

一涮二熟三蘸四卷。放入老场坝秘制的蒜香油碟中涮烤,鲜嫩入味,涮烤出来的口感简直是一绝!

烤好后的牛肉也没见大缩水,实打实的品质就是有保障哈。蘸上西西妹含泪推荐的香辣干碟,再放入生菜中一卷,鲜嫩的肉质一珉就化一大片的牛肉吃起来完全就是一种享受!


小   肠


小肠40元/斤


别看这小肠全是油看起来腻腻的,味道却出奇的惊艳呢!而且老板说了,烧烤的小肠就是要选这种肥肥的才叫一个香!!

看着这滋滋响的油,但是吃起来却一!点!都!不!腻!说不香肯定是豁人的,西西妹现在隔着屏幕都都闻到香味了!


烤 黄 喉


黄喉40元/份


黄喉不容易入味,所以也需提前腌制入味,烤制后的黄喉脆脆的,不得像平时煮火锅那样显得有点油腻。不喜欢吃烤得焦焦的,还可以在秘制的蒜香油盘里面涮着吃哦~


烤 毛 肚


毛肚40元/份


颜值超高超诱人的毛肚,生的就让西西妹的口水就流了一地!新鲜的千层肚根根毛刺挺立,极大程度的吸收了酱料的精华,高温迅速炙烤熟后鲜香四溢!


血 灌 肠


血灌肠20元/份


专属我们大西昌的特色血肠,风味独特,烤熟后的糯米软软糯糯香香的,被烤的表皮还带点点的焦香,好这一口的小伙伴一定不要错过,味道很棒!


脑    花


脑花50元/份


烤脑花处理得很干净,新鲜,没得腥味,盛在砂锅中和店内的秘制酱料一起烤制出来的脑花相当细嫩入味,一揭开锅盖飘香四溢~

不过烤制需要稍多点时间,算了算了,哪个叫它那么好吃呢,等就等嘛。


烤 鲫 鱼


烤鲫鱼20元/条


吃一口鲫鱼就知道这家店的食材到底新不新鲜,老场坝的每条鲫鱼都均匀大条,每一口都是细腻鲜嫩的肉,不过鲫鱼有小刺,吃的时候一定要小心点。


 茄 子


茄子15元/个


这个茄子不得了!里面内容超级丰富,夹一口一尝味道层次颇为精彩,大鱼大肉过后来几口茄子真的超级解腻。


除了上面这些被西西妹翻牌子的菜以外

还有很多的特色菜品

绝对包你满意!


喝酒吃肉的舒适氛围


冷飕飕的冬天,在院坝里面也不会冷,除了这里有热情似火的服务,当然还有好酒好肉给人的满足感啦!

走进去才晓得原来里面大有乾坤,场子还有点大哦!

这儿的环境虽然不走高大上的style,但还是很优雅,毕竟老板的装修费省一点,才能让大家吃得便宜吃得巴适,吃的就是一个随性!

晚上灯亮的时候甚是漂亮,尤其外面的小包间别有一番风味~

想要清净有单独小包间,想要小型单独聚会有连桌大包间。想要热闹气氛还可以坐大厅,绝对的干净有氛围哈!在这种大坝坝头喝酒吃肉那才叫一个舒坦惬意。

独家味道加持,来吃一回不得失望。店里面的排烟系统很给力,吃完身上没得油烟味道。

恐怕有车的朋友们每次出去吃饭最脑壳痛的事就是没有停车位,看到上面这张图你还担心吗?耍漂移都没得问题!


有这么巴适畅快吃肉的地方

肯定有帮大家准备爽快的福利!

 福 利 来 了


 福 利 一 


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抢购时间:12月19日-12月21日

消费时间:12月19日-12月29日

营业时间:17:00 - 00:00


注:

1、每桌仅限一张

2、抢购后不可退、不找零、不兑现

3、只可堂食,不可打包

4、在享受抢购活动优惠的同时,不再享受店内其它优惠活动

5、由于人数较多,到店可能会排队等位(请在营业时间内消费)


 福 利 二 

消费满200元立减50元(不可叠加)

 消费时间:2017年12月30日—2018年1月2日 

操作方式如下

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在对话框中回复“老场坝”

老场坝烧烤地址

地址:胜利北路227号(西警院小区对面)

电话:0834-2899388

人均:50元左右

老场坝招聘

招聘服务数名,待遇1800加提成加全勤,加奖金!墩子两名,待遇2500加全勤,加奖金!收银2名,待遇2500加提成加全勤,加奖金!

联系电话:17781522551


注:广告最终解释权归老场坝烧烤所有

文:董耀瑞昕   审:蒋富森

出品:西昌微众广告传媒

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