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安利皇后锅高颜值新品菜单,进来流口水吧!

新姿悦读2019-04-27 23:41:21

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有颜有实力的皇后®锅助力,8090的时尚生活:

菜式一
卤豆腐干
用    料
豆腐300g,青椒1个,八角2颗,5厘米桂皮1根、香叶2片;花椒适量,孜然、辣椒面、花椒面适量,烧烤酱适量,盐适量,并混合成均匀酱料;皇后锅二十一件套煮锅和煎炒锅。
步    骤
1
豆腐洗净,表面划口。放入皇后煮锅中加水烧开,放入八角、桂皮、香叶、花椒等大料,倒入豆腐,小火卤30分钟。
2
捞出豆腐放入盘中,把酱料刷在豆腐的正反侧面,放置20分钟。
3
然后放入煎炒锅煎至两面金黄,出锅撒上青椒粒或葱花即可。


菜式二

麻辣小龙虾

用    料
小龙虾30只,葱2根,姜4片,香叶4片,大蒜5瓣,八角1个,清水200ml;干辣椒、小茴香、适量,生抽、老抽、糖、盐、白酒、耗油、辣酱适量;皇后锅二十一件套煮锅和煎炒锅。
步    骤
1
准备好所有的材料。
2
在皇后煎炒锅底铺上辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜,然后放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料炒香。
3
放入小龙虾翻炒均匀,淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖,看到小龙虾卷曲后,淋入清水中火焖8分钟,最后加盐调味,汤汁稍微收干即可。


菜式三

卤猪耳
用    料
猪耳朵3个,卤味料包2个,八角、桂皮、花椒适量,葱、蒜适量,酱油、生抽、料酒适量,盐适量、干辣椒、辣椒粉、香菜适量;皇后锅二十一件套煮锅和煎炒锅。
步    骤
1
猪耳朵放加了卤味包和盐的煮锅里煮半小时;煎炒锅底放八角、桂皮、花椒、葱姜末,再放入猪耳朵,加酱油翻炒,然后加水和生抽焖十分钟。

2
捞出猪耳朵切片或丝,把热油倒入干辣椒、花椒、辣椒粉的碗中调制辣椒油。
3
把辣椒油淋在猪耳上拌匀,撒上葱花或香菜即可。
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