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以为烤肉店都那么回事吧 没想到被啪啪啪打脸... | 鲜国美食

鲜国2019-07-02 18:57:44


小天:

脚打后脑勺忙了一天,下了班得到消息说,走哇晚上去吃又(肉)!看我的眼神,饿的都冒绿光了…


刚一进门就被他家墙上的壁纸吸引住了,本身就是学画画出身,在一家饭店能看见这样色彩分明又抽象大胆的壁纸贴画,真的着实惊了又惊!但是不得不说真的好看啊~按我的审美来说:我喜欢♪( ´θ`)ノ



小天:

再搭配着仿实木的棕色吊顶和桌子椅子,竟然毫无违和感!特别符合我这种人格分裂综合症患者,既有了年轻人喜欢的壁纸贴画,又有这些复古风的桌椅、吊灯、墙饰,符合现在年轻人喜欢的气质



小天:

这表是我这伪文艺犯二女青年的菜,用大写的壹貳叄肆伍陸做数字,并且是能在饭店里面看到这样的装饰表,嗯,不错!老板的品味我喜欢~



小天:

透明的展柜,摆放着店家让人放心购买的新鲜食材,现场切!也是让你看得见摸得着 吃着放心~


一低头就可以看见的菜板,菜板上很干净,没有所谓饭店后厨案板上那些你想不到的脏乱差!在没有品尝之前,最最起码的踏实感



小天:

墙上贴有整只牛哪个部分叫什么的示意图。也是为了给我这种只知道吃,却不了解牛身上的那些好吃的肉啊!原来叫这个!只知道形容口感 不知道人家其实有名字,什么和尚头啊~什么三叉肉啊~头一回听说,嗯!长知识了!



小天:

哈哈哈 这个照片!看见的时候还跟切肉的大爷研究半天,这咋拍的呢!真把杯放进嘴里了?大爷机智地摇摇头,我恍然大悟 可能是用拔牙时候往嘴里套那种塑料壳,把嘴抻到极限,不能再张大为止,然后P一个酒杯进空的嘴里!


哈哈哈~感觉自己弱智了,也是这照片太逼真,这花花世界不必当真啊~说着说着我就唱起来了哈哈哈



沈嘟嘟:

一品豆花16元。早就听说他家皮蛋豆腐是一绝,所以必须尝一下!!一勺挖下去,一点豆腐,一块皮蛋,一点汤,一块辣椒,一起放到嘴里真的好吃到不要不要的!!!


特别是那个汤的味道太好了!!我又想拌面条了(人家是大饼卷一切,我是面条拌一切~)尤其喜欢皮蛋豆腐里的辣椒,都是炸过那种,又脆又香又辣,感觉所有的辣椒都被我吃的!!!不过豆腐吃起来一般,建议老板可以换别家豆腐试试



小天:

香辣牛板筋18元!记得小时候放了学到楼下超市必拿的就是齐齐哈尔樱花厂的牛板筋和小当家五香牛肉味的! 这个居然和我喜欢的樱花牛板筋一个味道


但略有不同的是,这家牛板筋吃在嘴里很厚实,不是那种在某宝上买来回家开袋自己拌,又牙碜又难吃的还像塑料皮儿似的牛板筋,货真价实每一块都那么良心!加上里面搭配着的芝麻,本来就香,嚼在嘴里就越来越香



沈嘟嘟:

传统拌肉34元。这个是好吃的!!!在我的印象中,这种烧烤店的拌肉都一般,只有那种家庭烤肉的拌肉才好吃。这次果断被打脸!!


可能因为知道我们这一帮烤肉都喜欢吃肥瘦相间的,上来的拌肉真的有肥有瘦,放了洋葱和香菜一起拌,吃着超级香!!感觉他家肉真的好棒啊!!洋葱烤软了吃也特别甜!!一口肉一口洋葱简直绝配!!去他家吃的小伙伴一定要点这个!!!(推荐肋扇)



沈嘟嘟:

极品牛仔骨42元。好吧我也不知道这个肉叫什么~记得以前出去吃饭点过这个菜,一盘没几块,印象里是88一份,但是味道真心一般,没有腌制,还要蘸黑胡椒酱吃,所以真的不太喜欢。这次在炭小二家又看到了这个牛排


不过这次不一样!!这次是烤着吃!!所以还是想尝试一下!可能他家火比较好吧,所以牛排熟的也特别快!!吃起来感觉特别嫩,哪怕火大了烤出来也很嫩。而且重点是味道!!黑胡椒的味道刚刚好。不需要蘸料就直接吃也ok!!推荐



小天:

炭烤茄子5元/个。和平常吃的烤茄子没什么太大区别,蒜茸还是那种蒜茸,茄子也还是那个茄子,只不过这个烤茄子烤出来还保留了茄子肉里的一些水分,软软塌塌的像小时候奶奶做的那种口感 



沈嘟嘟:

千页豆腐10元/盘。花哥问要不要点一些青菜烤着吃,得到了我们在场所有人的摇头~毕竟也不是羊,为什么要吃青菜??!但是都是肉神马的毕竟看起来不太矜持,于是我就要了一份千页豆腐!只能说味道一般,毕竟千页豆腐没什么味道,但是我觉得可以蘸个鸡蛋神马的烤,会不会更好吃呢?



小天:

炭小二极品牛排30元。这盘肉在还没烤之前一直摆在我正前方鼻子的十二点钟方向!总是隐隐约约闻到一股蕃茄味,挺浓的还~后来发现啊!原来是这盘牛排的味!没烤以前,还以为是蕃茄味的牛排,但烤好以后问了老板,说就是常规咸口,腌制过那种 不是蕃茄味的 


可是不知道是不是鼻腔和口腔把味道融合到一块了,我吃着牛排竟然真的有点蕃茄味。个人来说更喜欢黑椒或是咸口的,不知道是牛排本身的口味还是我鼻子嘴有点失味觉了,但我觉得这个味道吃的不是很习惯



小天:

后来在剪的时候,剪了半刀,奇思妙想突然觉得好像像素大战里那只吃豆子的小可爱 !有点抽象,请大家随意发挥想象啦~



沈嘟嘟:

梅里斯大片肉串4元/串。这个真的非常对我的口味。感觉是五花肉串的大肉串,非常香,虽然长得像梅里斯大片肉串,但是味道完全不同,炭小二家的肉串更原汁原味一些,烤的略焦的时候撸一串,香到爆,像小时候吃的油梭子的感觉。不过牙口不好的可能不太适合吃这个



花哥哥:

牛骨膜3元/串,超爱这个,我跟你讲,信我就对了,嗷嗷好吃,吃上一串就上瘾,贼有嚼头,很像啃大骨头上面的那个筋膜!口感很好越吃越香



沈嘟嘟:

羊排串10元/串。提起羊排串,在我的印象里就是师大夜市那种蒜薹羊排串,想想都流口水。不过他家羊排上来的瞬间!!我以为自己听错了!!!这是羊排???一串辣么多!!还是带着骨头的!!


迫不及待尝了一块…味道确实不错,没有特别大的膻味,而且肉非常多,也特别想,就是不好啃!!!我这种牙口倍儿棒的人表示真的不好啃!!!咬不下来!!只能放在嘴里慢慢嚼,特别没形象!!!所以啊~要是烤串师傅能给羊排划几刀就好了!!



沈嘟嘟:

烤猪蹄20元/个。瞬间清盘说的就是它!刚上来就得到了全场一致的欢呼!!毕竟是妖艳的烤猪蹄啊!!夹一块放到嘴里我觉得自己被感动了


首先,我觉得他家烤猪蹄貌似加了糖,一放到嘴里有一丢丢的甜味,其次就是外皮,烤的略焦,整个猪皮部分吃起来就是脆脆的,口感特别棒!!最后就是里面的筋什么的都特别软嫩。基本上都脱骨了!基于上述理由,上来没一会,铁盘里就只剩两块骨头了~



沈嘟嘟:

铁板烤鱼16元。说实话我是个不爱吃鱼的人,在外面吃饭更是不动一口,所以对于烤鲫鱼我是没什么期待的!但是蘸了一点汤尝了一下之后,我瞬间眼睛就亮了!!这味道太棒了吧!!!好像往里面下面条吃啊!!


味道是咸鲜口,超级好吃!!我甚至后来还用鲫鱼的汤拌了疙瘩汤!!唯一的缺点就是油有点大~不过瑕不掩瑜嘛~对了,烤鲫鱼有酸甜和咸口两种,推荐咸口!!老板也推荐咸口!!



沈嘟嘟:

疙瘩汤8元。说起来可能不相信,不过我还真是第一次在外面吃疙瘩汤!不过以前看鲜国也知道有一些饭店疙瘩汤是那种冲的,不是煮出来的。但是炭小二家应该是自己做的。里面还加了黄瓜和西红柿,吃起来就特别清爽,就是稍微有点淡,所以我加了一点烤鲫鱼的汤拌了一下


不过说真的,他家疙瘩汤恁么大一份!!冷面碗那种!!一个人根本吃不完,而且面食这种东西。要是不赶紧吃,真是一份更比三份多!!越泡越多!!建议两三个人吃一份就差不多了!!店里也希望可以推出小份疙瘩汤,不然大份吃不了这门太浪费了~



小天:

红烧牛又面(其实就是方便面...)!主食!我的爱!在哪儿吃泡面我都觉得好吃!因为我特别特别特别爱吃泡面!


在家在单位在火车上在麻将馆在网吧...都可以吃!而且都特别香!以前同学说我,不是在吃方便面,在去买方便面的路上…



小天:

附上菜单自行参考吧~



花哥哥:

我们6个人真的是吃嗨了,基本上都是在吃肉!如果还有肚子本来还打算再要一份传统拌肉的...以为现在的烧烤店都那么回事吧,吃了这家,是真的被啪啪啪的打脸了,啪啪啪的...



炭小二啤酒烧烤大排档

鲜国美食



地址:建华区双华路建华酒店对面

电话:0452-8962555

人均:50元

推荐:传统拌肉、一品豆花、烤猪蹄


美食评论员:沈嘟嘟/小天

美食摄影:Million Vox (百万新声影音工作室)


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