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高新区这家2300平米的庭院火锅,吃一次就上瘾!

绵阳热门美食2019-11-11 09:28:16


 这可能是高新区第一家庭院火锅 


 2300平米自带园林的火锅店

在这里吃个火锅像在露营

伴着星星,住着帐篷,看着川剧

涮着最正宗的绵阳火锅

一派休闲雅致中

也有了食物的燥热气息



1

星空帐篷 偷得浮生半日闲 


一进店就被眼前的明档厨房所吸引,270°敞亮,处处透露出安全与放心!



其次就是天空下的帐篷,在帐篷里吃火锅。帐篷的私密性很强,是家人朋友聚会的最好地点。



掀开帐篷,还可以欣赏晚上的川剧表演



当然还有更敞亮的院坝火锅,伴着清风,对饮三杯,极具江湖气。但天冷怎么办?别担心,这里几乎每桌都配备了一台专属取暖器,涮火锅的全程给予温暖!


2

中式园林+商务风


16G的手机用户就不要来这家店吃火锅了,因为除了休闲风,还有这款园林商务风,拍照片我怕你内存不够!




各式大小包间都有,同时私密性极好同时,吃完火锅,饭后休闲也是不不可少,棋牌什么的都是标配好吗!(ps:参加本次活动午饭后,打牌喝茶免费截止下午5:30之前)



不过我们绵阳人吃火锅

环境美只是加分项

味道和品质才是硬指标


3

匠心不改  记忆中的绵阳味


如果说牛油是重庆火锅成都火锅的标志,那么清油火锅就是绵阳火锅的专属。



纯菜籽油不添加任何香料秘制炒制,加以青花椒提味。这同时就决定了清油火锅味道的基调:醇香但柔和。这也是为什么吃过园里身上几乎不留火锅味的原因。



当然吃清油锅,还有一绝,就是清油搭档青花椒油碟



当然店内还有牛油、橄榄油两种锅底。



不加香料的清油锅底也给食材加了一个难题:

能吃出食材本身的口感

就意味着所有的食材品质都要好。


4

每天新鲜现做的各式菜品



 ✪火锅必备的三件套✪

毛肚 鹅肠 麻辣牛肉 


- 必点菜品之一鲜毛肚 -


毛肚是他们家的必点菜,每桌点个1-2份都正常。



要想吃到爽脆鲜嫩的毛肚,“七上八下”听起来很简单,却很难恰到好处,要等到锅底沸腾迅速来回涮汤,微微蜷缩即可。



要想吃到爽脆鲜嫩的毛肚,再在油碟里一裹降降温立马送入口中,此时的口感最佳,嘎嘣脆,细嚼有一种咬断筋骨的感觉,十分过瘾~



必点菜品之二鹅肠 -


一条条鹅肠晶莹剔透,透着点粉红十分新鲜,而且每一条还很长呢~


在红油里烫过10秒吸溜吸溜地吃到嘴里,入口脆爽没有腥味,Q弹有嚼劲,爽脆滑口!



必点菜品之三麻辣牛肉 -


牛肉选的是牛身上里脊的极品的部分,加以辣椒面腌制吃不得辣的人怕是看它一眼的勇气都没有,然而像大大这种嗜辣星人,光看着就在流口水~



在锅里涮个2分钟(对,是涮),肉质紧致收缩,锁住肉汁,一口下去整个麻辣味在口炸开,让你秒变哈巴狗。要是再裹点油碟,口感更丰富!



 ✪不可错过系列


- 郡花 -

讲真,在这里吃清油火锅千万不要给它贴上清淡的标签。就算是郡花也是相当的麻辣入味



大大最喜欢的火锅菜不是千层肚、不是鹅肠,而是郡花,煮熟后就直接“炸”开!咬起来脆嫩十足




- 嫩牛肉 -


如果说麻辣牛肉是豪放派,那么嫩牛肉就显得婉约许多了!



嫩牛肉的经典之处还是在其嫩,煮2分钟足矣。裹上一层青花椒蘸酱,嫩滑十足,鲜香留于唇齿之间!



- 鳕鱼 -


鳕鱼的肉质相当丰富,最重要的是没!有!刺!吸足了锅底的味,麻辣鲜嫩,一挑一整块,有种大口吃肉的感觉!



 ✪ ✪素菜系列


它家的菜品都是每天新鲜采制!看看这些素菜都是是实打实的品质,除了新鲜外,份量也是足足的!



想去?要来点福利


粉 丝 福 利 

本期福利

卓悦荟庭院火锅提供



绵阳热门美食专享福利一


开业期间

到店出示本文

即可享受全场菜品5折


活动时间:2018年1月8日——1月12日


绵阳热门美食专享福利二


 19.9元秒杀

价值125元火锅套餐一份

(限量200份,售完为止)


-套餐包含-

锅底1份,价值49元

(清油、牛油、红汤、鸳鸯锅任选)

嫩牛肉1份,价值24元

鲜鸭肠1份,价值19元

鳕鱼1份,价值16元

海带芽1份,价值9元

藕片1份,价值8元


-抢购方式-

长按并识别下方二维码


 特别说明 

1、套餐使用有效期2018年1月8日—1月31日,过期作废。

2、到店出示购买订单二维码即可使用,每桌限用一张不叠加,超出部分另付;需3人及以上到店使用,此券不兑现,不找零。

3、秒杀产品为特价产品,请慎重购买。一经售出不支持退款,可转给别人使用,敬请谅解!


*注:以上福利不同享且不参与店内其他活动


地址收好

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 卓悦荟•庭院火锅 


地址:高新区火炬西街北段虹苑北路交叉口东行50米路南(海珂实业旁边)

电话:0816-5353999

人均:50元

营业时间:10:00-22:00





  图文/蔡大大  摄影/阿松

本文由绵阳热门美食发布

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